8月27日上午，合肥市市场监督管理局餐饮服务监管处处长戴芙蓉带队来校对西南校区食堂食品安全情况进行了专项检查，后勤管理处处长许兴旺等同志陪同检查。
检查组一行对食堂的操作间、加工间、库房、下水道等进行了检查，重点对防鼠设施、冰箱、消毒柜、洗碗机等设备的使用状况进行了全面排查。检查人员现场查阅各项台账资料，仔细询问了食品采购、验收储存、制作加工、食品留样等各个环节操作规程，并对食堂存在的一些问题提出了整改意见。
检查结束后，许兴旺召开现场会，他强调食堂从业人员要增强法律意识、安全意识、责任意识，避免安全事故发生，全面筑牢校园安全防线。食堂经营方要针对本次安全检查中发现的问题及时整改到位。后勤管理处也要持续加强食品安全监督管理，杜绝各类安全隐患，坚决维护好广大师生“舌尖上”的安全。（图文/黄伟）